TIPS MAKANAN LEBARAN UNTUK ANAK & REMAJA PENDERITA DIABETES
Lebaran adalah waktu yang penuh kebahagiaan dan berkumpul bersama keluarga. Namun, bagi anak dan remaja yang menderita diabetes melitus, perayaan ini bisa menjadi tantangan tersendiri. Oleh karena itu, penting untuk merencanakan makanan yang sehat dan aman. Berikut adalah tips dan trik yang dapat membantu penderita diabetes melitus menikmati Lebaran dengan cara yang lebih sehat.
- Pilih Makanan Utama yang Sehat
Karbohidrat Kompleks
Pilihlah sumber karbohidrat yang lebih sehat dan sesuai dengan hitungan karbohidrat yang disesuaikan dengan setiap anak dan remaja diabetes melitus. Karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Protein Rendah Lemak
Sumber protein seperti daging tanpa lemak, ikan, ayam tanpa kulit, dan sumber nabati seperti tahu dan tempe, ini semua sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Protein juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Sayuran Segar
Sertakan berbagai sayuran dalam setiap hidangan. Sayuran tidak hanya kaya akan serat, tetapi juga mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan. Pilih sayuran hijau dan berwarna-warni untuk variasi nutrisi. - Batasi Makanan Tinggi Gula dan Lemak
Hindari Kue dan Makanan Manis
Kue kering Lebaran, dodol, dan makanan manis lainnya sering kali menjadi hidangan khas saat Lebaran makanan ini biasanya tinggi gula dan dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Sebaiknya, batasi konsumsi makanan manis dan pilih alternatif yang lebih sehat.
Minimalkan Makanan Gorengan
Makanan gorengan cenderung tinggi lemak jenuh dan kalori. Pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus atau memanggang untuk mengurangi asupan lemak. - Perhatikan Porsi Makan
Porsi di Sesuaikan dengan Kebutuhan Kalori dan Karbohidrat
Sajikan makanan yang sudah disesuaikan kebutuhan kalori dan karbohidrat counting untuk membantu mengontrol asupan kalori dan gula. Ini juga membantu anak dan remaja untuk tidak merasa terlalu kenyang setelah makan.
Makan Perlahan
Ajak anak dan remaja untuk makan perlahan. Dengan cara ini, mereka dapat merasakan rasa kenyang lebih cepat dan menghindari makan berlebihan. - Camilan Sehat
Buah Segar
Pilih buah-buahan rendah gula seperti apel, pir sebagai camilan. Buah segar tidak hanya memberikan rasa manis alami tetapi juga kaya akan serat dan nutrisi. - Minuman Sehat
Air Putih
Utamakan air putih sebagai minuman utama. Air tidak hanya membantu menjaga hidrasi tetapi juga tidak mengandung kalori atau gula.
Hindari Minuman Manis
Jauhi minuman bersoda dan jus buah yang mengandung gula tambahan. Jika ingin menikmati minuman manis, pertimbangkan untuk membuat jus buah segar tanpa tambahan gula. - Perencanaan Makanan
Rencanakan Menu
Buatlah rencana menu sehat untuk Lebaran yang mencakup semua kelompok makanan. Ini akan membantu memastikan bahwa anak dan remaja mendapatkan nutrisi yang seimbang.
Libatkan Anak dalam Memasak
Ajak anak untuk berpartisipasi dalam memasak. Dengan melibatkan mereka, mereka akan lebih memahami pentingnya makanan sehat dan dapat membuat pilihan yang lebih baik. - Monitoring Gula Darah
Cek Gula Darah Secara Rutin
Pastikan untuk memantau kadar gula darah sebelum dan setelah makan. Ini penting untuk mengetahui bagaimana makanan tertentu mempengaruhi kadar gula darah.
Konsultasi dengan Dokter
Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi mengenai pilihan makanan yang tepat. Mereka dapat memberikan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan anak.
Merayakan Lebaran dengan cara yang sehat adalah mungkin bagi penderita diabetes melitus, terutama anak dan remaja. Dengan memilih makanan yang tepat, mengontrol porsi, dan melibatkan anak dalam perencanaan dan memasak, mereka dapat menikmati momen spesial ini tanpa mengorbankan kesehatan. Selamat merayakan Lebaran dengan penuh kebahagiaan dan kesehatan.
Narasumber: dr. Ivens Zasanovaria Adhitama, SpA – RSAB Harapan Kita
